Oude ranken, Vieilles Vignes, Vinhas Velhas, Old Vines. Met als gastspreker Gido Van Imschoot. Overal in de wijnwereld groeit de belangstelling voor het gebruik van oude ranken. Ze worden gekoesterd of zijn ze erg gezocht. Denken we maar aan de zoektocht naar oude carignan in het zuiden van Frankrijk of oude chenin blanc wijngaarden in Zuid-Afrika. In de Spaanse wijnregio Priorat groeien in verschillende wijngaarden ranken van meer dan 100 jaar oud en ook in Zuid-Frankrijk, Italië, de VS, Australië en in de Balkan zijn nog tal van wijngaarden met heel oude ranken. In Zuid-Afrika werd in 2016 een Old Vine Project opgestart en in Londen werd voor de vierde keer een congres over Old Vines georganiseerd. Waarom zijn oude ranken zo gezocht? Wat zijn de kwaliteiten van oude ranken en zorgen ze voor betere wijnen? Is er een wettelijke omschrijving van oude ranken? Tijdens een masterclass Old Vines staan we stil bij de achtergrond, kenmerken en wijnstijlen en bij de degustatie onderzoeken we of oude ranken een meerwaarde zijn voor de kwaliteit van een wijn.
Voor deze toch wel eerder uitzonderlijke masterclass
Wie : leden gratis, niet leden 45€
Wanneer : woensdag 21 februari 2024 19u
Waar : Holiday Inn Gent, Maaltekouter 3, 9051 Gent
Inschrijven : De beschikbare plaatsen worden toegewezen in volgorde van inschrijving.